牛肉絲炒四季豆怎麼做|牛肉絲炒四季豆的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉絲炒四季豆的做法步驟

• 1、四季豆。

• 2、四季豆、紅椒、姜切絲。

• 3、牛肉。

• 4、切絲。

• 5、用醃牛肉料醃製。

• 6、燒開一鍋水，放入油和鹽，倒入四季豆焯水。

• 7、四季豆有微毒，一定要完全焯熟。切了絲的四季豆容易熟，焯水時間大約2分鐘，撈起裝盤備用。

• 8、起鍋熱油，放牛肉絲入鍋炒。

• 9、炒至變色放入薑絲。

• 10、放入紅椒絲翻炒。

• 11、倒入四季豆大火翻炒。

• 12、倒入蠔油入味，繼續翻炒均勻後出鍋。

• 13、成品。簡單可口的家常小炒。