1、食材:四季豆(已摘洗)、蛋白肉。
2、將蛋白肉用清水泡軟。
3、將已摘洗好的四季豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。
4、起鍋倒油燒熱,下入焯好的四季豆和泡好的蛋白肉翻炒翻炒。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的醬油。
7、加適量的蠔油。
8、調味炒勻即成。