1、食材,如圖,四季豆加鹽焯水撈出,香菇泡發。
2、四季豆切碎,香菇切碎放入肉沫中。
3、打入2個雞蛋,加蔥薑汁,蠔油,生抽,料酒,鹽,雞精少加點糖拌勻。
4、面和好稍微醒發。
5、擀皮,包餃子。
6、包好。
7、煮熟。
8、成品,蘸麻油醋食用!
9、成品!