1、牛肉洗淨切薄片。
2、加入適量玉米澱粉,生抽,蠔油,花生油抓勻醃製。
3、四季豆洗淨去除老筋後切細備用。
4、鍋中熱油。
5、放入四季豆翻炒。
6、少許鹽調味。
7、灑上適量清水,炒至四季豆斷生。
8、加入牛肉。
9、快速翻炒至牛肉斷生即可。
10、成品。
11、成品。
12、成品。