懶人香脆土豆絲餅怎麼做|懶人香脆土豆絲餅的做法

“香脆美味，請忽略我手機的低畫素。大學時候在山東吃的，很喜歡，試了幾次，終於成功了。面一定要和的很稠。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

懶人香脆土豆絲餅的做法步驟

• 1、首先將土豆擦絲，用水泡一下，洗淨
• 2、另外找一個盆和麵，麵粉中加入及少量水，儘量調成很乾的糊糊，不要有乾麵的程度就可
• 3、將土豆絲中的水倒掉，在盆中加入麵糊，加入適量鹽，（喜歡的話可以加入適量蔥花）攪勻，倒入熱油的電餅鐺中，厚度大約在一釐米左右。轉開小火，兩面煎。

小竅門

面一定要和的很稠，餅可以略厚一些，這樣更有風味。煎的時間可以稍長，會更加酥脆。