懶人版魚香肉絲怎麼做|懶人版魚香肉絲的做法

“生活快節奏，時間太緊張，快手做菜的成了必要，這就是一款簡單易做的懶人版菜😄～”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

懶人版魚香肉絲的做法步驟

• 1、裡脊肉切絲加鹽、糖、白胡椒粉、生抽、澱粉各1勺，食用油2勺，攪拌均勻醃製15分鐘（這個醃製法可算是個萬能醃製法，可以醃製很多肉類）。

• 2、萵筍絲、木耳切絲。

• 3、懶人版的關鍵來啦：準備1包魚香肉絲調料。

• 4、起鍋熱油六成熱時，倒入醃製好的肉絲快速翻炒至變色撈出。

• 5、鍋底留油爆香蔥薑蒜片，倒入萵筍絲、木耳絲翻炒均勻，再加入肉絲攪拌均勻。

• 6、將魚香肉絲調料包倒入進來，因覺得料包的甜酸味欠點，所以加了糖、白醋、陳醋各1勺（根據個人口味喜好不同，增減調料）。

• 7、收汁出鍋裝盤，酸甜香辣，好吃下飯～

小竅門

1、萵筍最好買發綠點的，口感更好吃～
2、調料可隨個人喜好增減。