手撕小白菜如何做簡單又美味

小白菜含蛋白質、脂肪、粗纖維和鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。手撕小白菜，幾乎每個家庭都做過這個菜，適當加入些辣椒，還有辣味，將其與蒜的蒜香搭配到一起，辣辣的，喜歡吃辣的可多放辣椒，香香的，美味可口，絕對是粥面的殺手，下飯的小菜哦。

主料

輔料

具體步驟

小白菜用手撕好泡入清水15分鐘，這樣可以清掉白菜上殘留的農藥。

姜切絲，香蔥切段，紅尖椒切小段。

鍋裡入適量的油，把姜，辣椒，香蔥炒出香味。

加入小白菜翻炒。

白菜炒至斷生，加入適量的鹽，雞精調味即可。

裝盤，白菜看起來是不是很晶瑩剔透，很想吃。