“這是一道非常快手的煎餅。絲瓜的營養豐富。多吃對面板特別有好吃處採用非常簡單的方法。做出了這道煎餅整個過程只要幾分鐘。絲瓜種含有豐富的膳食纖維，絲瓜餅中有蛋白質，有維生素、有碳水化合物，營養比較豐富，也比較適合有便祕的小朋友吃。”
1、準備好所需要的食材！！！！！！
2、將絲瓜去皮後，切成小粒，火腿腸切丁。
3、絲瓜丁、火腿丁放入碗裡，加入2個雞蛋攪拌一下。
4、然後放入麵粉，加入少許的清水攪拌均勻，調成糊狀。
5、然後放入鹽、蠔油和五香粉攪拌均勻，放置15分鐘。
6、鍋內刷上一層薄薄的油，開中小火，倒入麵糊，把麵糊糊抹平，修整成餅的形狀，煎至圓餅的邊微微翹起，用鍋鏟扁一下，翻面。
7、煎餅翻面後，在鍋中央淋入3湯匙的清水，然後迅速蓋上蓋子，利用蒸汽把餅燜熟。最後煎至2面金黃就可以出鍋了。
8、盛出裝盤即可！！！！
千里飄香谷
