“南瓜也是可以很有內涵的噢”
1、南瓜去皮,切丁。
2、南瓜丁放入微波容器裡,加蓋放入微波爐,高火叮3分鐘,令其軟塌。
3、用勺子把南瓜丁壓成茸。
4、麵粉,白糖,酵母,鹽和水放入麵包機拌勻,加入南瓜茸,用和麵檔繼續攪拌,發酵。
5、發好的麵糰分成八劑子,每個劑子擀平,擀圓。
6、如果你是完美主義者,可用模具把面片切圓,由於這個麵糰很軟,這樣做效果不太理想,因為掀起來的時候又有少許變形~不要緊啦,後面還有招修整。
7、在塗了油的碟子上放上面片,然後在上面除邊緣以外的地方都撒些花生芝麻碎;再在其上面重複放面片,撒花生芝麻的動作。
8、切圓面片時剩下的邊角料又可以做成2片面批皮片,也是重複放面片,撒花生的動作,直至最後一片上面就不撒了。先用手掌在麵糰中部輕輕壓一下排氣,然後把四周用少許力壓一下,特別是把不圓的地方修整一下。
9、餳發20分鐘,放入微波蒸爐蒸14分鐘(若用普通蒸鍋,時間要加長3~5分鐘)。
10、出籠了~還好,不算太難看。
11、稍微放涼後,分切成6份~這個時候,你看,帥吧,又很有內涵哦!