豇豆乾拌麵怎麼做|豇豆乾拌麵的做法

“幹拌麵比湯麵更適合重口味的人。。哈哈”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豇豆乾拌麵的做法步驟

• 1、將泡豇豆切碎，也可以加入適量空心菜莖~

• 2、油鍋裡放花椒，以此把肉糜，豇豆，空心菜莖放進去翻炒，加入鹽巴雞精適量老抽調味上色

• 3、煮麵人人都會。不贅述了。關鍵是煮好以後麵條一定要瀝乾水分，然後放入醬油，味精，花椒麵，油辣子，麻油，芽菜，蔥花等拌勻，最後撒上炒好的爛肉豇豆。一碗香噴噴的豇豆拌麵就做好了~

小竅門

麵條起鍋一定要瀝乾水分！