“醬油炒飯,有肉有菜又有飯,做法簡單,營養豐富,是一道不錯的家常主食。”
1、豆角切丁、裡脊肉切丁後加鹽、料酒、蛋清抓勻。
2、炒鍋油熱後放入肉丁煸炒。
3、肉丁炒至變色後放入蔥末、豆角丁繼續煸炒。
4、炒至豆角斷生後加醬油。
5、略微翻炒。
6、放入米飯、蔥末。
7、翻炒均勻即可關火。
8、享用吧。
因為醬油已經有鹹味兒,所以炒飯的時候不必再放鹽了。