醬油炒飯的做法 粒粒勁道醬油炒飯 醬油炒飯怎麼做

“兒時的回憶……
不過在用料方面比以前更加講究了，但還是很簡單的美食啊……”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬油炒飯的做法步驟

• 1、把雞蛋打入米飯中，攪拌，讓米粒顆顆分散開。

• 2、把醬油、料酒和白糖放入碗中，拌勻調成醬汁。將調味料倒入冷米飯中拌勻。（喜歡芹菜味的可加芹菜粒）

• 3、油燒熱，下入切好的姜蒜，小火煸炒。（喜歡大蔥味的，可加入少許大蔥一起爆炒出香味）

• 4、倒入拌好的米飯，轉大火快速翻炒，炒至米飯粒粒分明。

• 5、最後加入適量小蔥粒，蠔油和少許胡椒粉，快速顛炒。

• 6、盛盤出鍋啦……