蒸蘿蔔的做法 蘿蔔的璀璨人生 蒸蘿蔔怎麼做

“我從小就挑食，不喜歡吃的菜，一點也都不吃，爸媽也拿我沒辦法。等我做菜的時候，也比較注重養身的時候，我就把我不喜歡的菜，一個個花樣換著做。比如說冬天吃白蘿蔔好，我就開始琢磨大白蘿蔔了……沒想到，效果還不錯…….O(∩_∩)O哈哈哈哈~~我愛白蘿蔔！╮(╯▽╰)╭”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸蘿蔔的做法步驟

• 1、白蘿蔔去皮，洗淨，切成長度相等的段；

• 2、白蘿蔔兩邊各放一根筷子，橫向縱向各切幾刀。我切的比較粗，稍微細一點比較好。

• 3、切好的白蘿蔔上鍋蒸熟。肉末加料酒拌勻，再同香菇、黃瓜、小米辣、姜蒜蔥、生抽、白糖、香油、鹽拌勻，備用。白蘿蔔快熟的時候，鍋裡燒好高湯，調點鹽備用。

• 4、蒸熟的白蘿蔔整理成花朵形狀，再把另一個疊上去，也弄成花朵形狀，把高湯澆在白蘿蔔上。如果沒有高湯，就燒點水，調入蠔油、生抽，燒開後代替高湯澆在白蘿蔔上即可。

• 5、鍋裡倒油燒熱，將肉末倒入鍋裡翻炒至熟，調入鹽。澆在白蘿蔔上即可。