小兔子香腸饅頭怎麼做|小兔子香腸饅頭的做法

“萌噠噠小兔子”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小兔子香腸饅頭的做法步驟

• 1、麵粉和酵母

• 2、麵粉和大約3克孝母粉混合均勻，加入溫水攪拌成絮狀

• 3、揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜放溫暖處醒發。

• 4、醒發到兩倍大即可

• 5、醒發好的麵糰在菜在案板上揉勻揉光滑。

• 6、分成每個大約60克的劑子

• 7、取一份面劑子搓成長條，長度大約是香腸的4倍

• 8、如圖，把搓好的麵條對摺，放上香腸。

• 9、兩條分別穿過對摺的地方

• 10、稍稍整形

• 11、用紅豆裝飾做眼睛就，全部做好再發酵20分鐘左右，上鍋蒸10分鐘關火燜3～5分鐘即可。

• 12、成品！

小竅門

麵糰稍微硬一些不容易變形