自己做的小兔子饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.酵母放入盆中，溫水化開。

2.放入麵粉，加入適量清水，和成光滑的麵糰。溫暖處發酵至兩倍大。

3.發酵好的麵糰，排氣，分成均勻的劑子。

4.取一小塊面，搓成均勻的長條。

5.如圖捲起。

6.上面兩條壓出耳朵。

7.剪出嘴巴。

8.放上一粒枸杞做眼睛。二次發酵。籠屜上抹上一層油，做好的生坯放入，開鍋後大火蒸15分鐘。

9.蒸好的小兔子饅頭。

烹飪技巧

1：長條一定要搓均勻。