主料
紅小豆 ：400輔料
白砂糖 ：150具體步驟
1.紅小豆洗淨，泡水4個小時，倒掉泡豆子的水，重新加水。
2.大火煮開。
3.把第一遍煮豆子的水倒掉，把豆子放入電壓力鍋內。
4.重新加水，沒過豆子一指。
5.選擇“粥”功能，開始工作。
6.工作結束放完氣後打開鍋蓋。
7.把豆子晾到不燙手，分次放入料理杯中攪拌細膩。
8.倒入不粘鍋內，放入白砂糖，小火熬煮。
9.熬煮的時候要不斷攪拌，防止粘鍋。然後分次加入一些植物油。
10.熬至攪拌時有阻力，有明顯紋路時即可。
11.趁熱盛入消過毒的保鮮盒內，密封儲存。（要儘快食用完畢，以防變質）
泡豆子的水要倒掉、第一遍煮豆子的水很澀、很腥，如果介意的話可以倒掉、重新加水。熬煮豆沙的時候要不斷攪拌，防止粘鍋。
千里飄香谷
