1、把所有主料混合,和成光滑適當的麵糰,蓋上保鮮膜醒5分鐘。
2、擀成片,不要太薄。
3、用甜甜圈模具切出圓環。
4、把中間的小圓面片一分為二,揉成水滴狀。
5、放在圓環的底下,用工具壓一下,做出兔子耳朵。
6、用麵糰的邊角料分別加入仙人掌果粉和深黑可可粉,揉成粉色和黑色的麵糰。用模具壓出蝴蝶結和表情。
7、再用粉色麵糰揉出9對稍小一點的水滴狀。
8、貼在耳朵處再壓扁,然後貼上表情。
9、貼上蝴蝶結。
10、用一個小刷子蘸上少許仙人掌果粉,在兩邊刷上腮紅。生坯就做好了。
11、發酵至2倍大後放入美遇蒸烤箱中。
12、選擇蒸汽模式,100度20分鐘即可。
13、成品圖。
14、成品圖。
15、成品圖。
16、成品圖。
17、成品圖。
18、成品圖。