南瓜蝴蝶饅頭怎麼做|南瓜蝴蝶饅頭的做法

“　　在餐桌上，每每只是變換一個形狀，或者變換一個顏色就能帶來驚豔的效果，而小朋友更是愛不釋手。
　　以前，教育電視臺常常教怎樣做麵食、織毛衣的花樣，假期裡，我看到做的麵食，常常和我弟實踐。如今教育電視臺也找不到這樣的節目了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

南瓜蝴蝶饅頭的做法步驟

• 1、南瓜去皮去瓤切成片。

• 2、放到鍋中蒸熟。

• 3、用筷子將南瓜攪成泥。

• 4、南瓜泥晾涼後，放入麵粉。

• 5、放入發酵粉。

• 6、和成麵糰，放到溫暖處發酵。

• 7、小蘇打用清水化開，倒在發酵好的麵糰上，揉勻。

• 8、將麵糰放在面板上揉十分鐘，醒十五到二十分鐘。

• 9、取一塊麵搓成長條。

• 10、從兩邊捲起來。

• 11、用筷子一夾。

• 12、將觸鬚剪開即可。

• 13、放到開水鍋中大火蒸熟。