東北風味飯包怎麼做|東北風味飯包的做法

“昨天吃火鍋剩下些生菜和香菜，正好打飯包吃。小時候都是用白菜，現在用生菜更好一些，沒有老幫。小時候都是媽媽幫著弄，現在能自己動手了，好有成就啊，哈。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

東北風味飯包的做法步驟

• 1、小蔥洗淨切段

• 2、香菜洗淨切段

• 3、生菜掰開洗淨裝盤

• 4、土豆用蒸鍋烀熟，再到炒鍋中壓成土豆泥。

• 5、兩個雞蛋打散，炒鍋放油，先把雞蛋炒成再用少許幹醬炒勻，我喜歡雞蛋多醬少些。

• 6、這個是茄子土豆醬，茄子和土豆一起烀熟，然後炒勺放油，先炒碎茄子，再放入土豆打碎。裝盤

• 7、生菜葉鋪開，然後放上點雞蛋醬，再放入蔥段、香菜、土豆泥，最後放上米飯，壓實。

• 8、用手把飯包打好，開吃。