“東北私家飯包,青菜多多,清爽適口,豪爽。
飯包大多需要肉醬,魚子醬或者素炸醬食用,但是這樣容易鹽攝入超標。家裡老人血壓高,要嚴格控制食鹽的攝入。正好小外甥女要吃茄子土豆泥,就用這個代替醬料。”
1、大白菜葉,一定要這種綠色大葉,好包飯。
2、大白菜葉硬梗切掉,只留前面菜葉部分。硬梗切碎,備用。
3、香菜洗淨控水後,切碎。
4、各種青菜碎,有蒜切片,洋蔥,辣椒,大蔥,白菜梗,香菜全部切碎。
5、米飯適量,放入適量的茄子土豆泥。
6、放入準備好的青菜碎。
7、拌勻。有花生碎,還可以放些花生碎,增加口感。
8、取白菜葉一片。
9、適量拌好的米飯,兩個蒜片。
10、包好,大口吃就好😋😋😋