東北燉菜大飯包怎麼做|東北燉菜大飯包的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

東北燉菜大飯包的做法步驟

• 1、豆角茄子去蒂洗淨，茄子撕成條。

• 2、土豆去皮去瓤倭瓜剁塊。

• 3、鍋內加油加五花肉炒出油，再依次放入豆角茄子倭瓜土豆炒出水分，豆角炒綠然後加醬油，鹽，十三香，一大勺豆瓣醬，加沒過食材的清水。

• 4、大火燒開轉中小火燉至土豆倭瓜軟爛即可，這一步出鍋就是東北的大豐收燉菜了，如果不是為了大飯包可以同時加一些玉米和排骨。

• 5、準備打飯包的食材，二白菜洗淨控幹水，蔥香菜切碎，準備一些熟花生米。

• 6、燉菜和米飯拌到一起，再加適量豆瓣醬，也可以加一些生菜直接吃。

• 7、把拌好的米飯用白菜葉子包起來。

• 8、簡直不要太過癮，可以大口造了，每次必撐絕不罷休。😂

小竅門

靈魂的五花肉我忘了，這是把魂兒丟了吧。根據各人口味可以自由組合，東北傳統吃法一家一個樣。