美味的東北飯包如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

新米飯 ：1碗
生菜 ：兩張

輔料

土豆 ：300
花生仁 ：適量
雞蛋 ：2個
油 ：30
香菜 ：20
豆瓣醬 ：100

具體步驟

1.土豆去皮洗淨

2.切薄片加油炒香後放水燉爛收汁壓成泥備用。

3.生菜和香菜洗淨。

4.雞蛋打散。

5.花生仁炒熟，或是買熟的花生仁壓碎。

6.鍋中放油把雞蛋炒散。

7.加入豆瓣醬和少許水，中小火炒醬

8.把生菜擺在碗裡。

9.土豆壓好的泥。

10.把米飯，土豆泥，香菜末，花生碎，雞蛋醬放在一起拌勻放在生菜裡包上吃即可。

烹飪技巧

土豆泥炒過的沒有土腥味，更香。可以用雞蛋醬也可以做肉醬，最好用東北豆瓣醬。還可以放些辣椒油更香。