“香椿營養豐富，配上木耳，雞蛋包成餃子，鮮美誘人😋😍。”
1、香椿擇去老硬部分，洗淨。
2、切成碎粒。
3、黑木耳切碎粒。
4、柴雞蛋3個打散，鍋內玉米油適量多放些，涼油倒入雞蛋液，開小火，用筷子打圈攪散，慢慢形成蛋碎。
5、香椿，木耳，蛋液放容器內。
6、適量鹽，蠔油，花椒粉，香油調味。
7、拌勻成餡兒。
8、餳好的麵糰揉光滑。
9、取適量搓成長條。
10、切成大小均勻的小劑子。
11、撒上面撲防粘，一個個按扁。
12、擀成餃子皮。
13、包入適量香椿木耳雞蛋餡兒。
14、包成餃子。
15、包好的餃子。
16、鍋內適量水燒開。
17、煮三滾兒撈出。
18、成品。
19、成品。
千里飄香谷
