南瓜煲的做法 鮮香南瓜煲 南瓜煲怎麼做

“我一直以為這週末是端午節。週四跟同事聊天提到吃粽子，同事問哪天端午，我說這週六啊。同事說不可能，是下週吧，我還理直氣壯地說哪有啊，你是不是過糊塗了，馬上回座位查日曆，發現原來糊塗的那位是偶。我早就準備好週五不上班了，還好週四知道了。不過也備受打擊啊，準備週五睡個懶覺得，看來還得繼續熬！上班前泡了一些糯米準備晚上回家包粽子，但死活包不成形，實在是沒耐心了，就做了這個鮮香可口的南瓜煲！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜煲的做法步驟

• 1、南瓜一個，洗乾淨

• 2、從頂部1/3處切開，把裡面的瓤掏空

• 3、放入提前泡好的糯米和紅豆

• 4、再放上一些魚丸和南瓜塊兒

• 5、上面再鋪一層糯米和紅豆，拌入適量藕丁，倒入適量醬油和蠔油拌勻

• 6、把切下的南瓜蓋好，用牙籤固定，入蒸鍋，大火1個小時

• 7、蒸好的南瓜煲

• 8、盛一些出來當明天的午飯！

小竅門

醬油和蠔油本身都有鹹味兒，所以放的時候不要多了，否則會很鹹。喜歡甜口兒的，可以直接放糖進去。