鮮香南瓜煲如何做簡單又美味

鮮香南瓜煲，準備好食材南瓜、糯米、紅豆等原材料，魚丸、新鮮藕片為配菜，前天晚上泡好紅豆、糯米，首先準備工作把原材料洗淨，處理南瓜切成兩半去籽，把殼留下作為器皿裝上昨晚泡好的紅豆糯米，再放入準備好的配菜以及切好的南瓜瓤，上面再鋪一層紅豆，放入適量藕丁攪拌均勻即可，再新增適量醬油調味和蠔油提鮮，固定上蓋好南瓜蓋，大火入鍋蒸1小時左右就可以吃到美食啦。

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜一個，洗乾淨

2.從頂部1/3處切開，把裡面的瓤掏空

3.放入提前泡好的糯米和紅豆

4.再放上一些魚丸和南瓜塊兒

5.上面再鋪一層糯米和紅豆，倒入適量醬油和蠔油拌勻

6.把切下的南瓜蓋好，用牙籤固定，入蒸鍋，大火1個小時

7.蒸好的南瓜煲

8.盛一些出來當明天的午飯！

烹飪技巧

醬油和蠔油本身都有鹹味兒，所以放的時候不要多了，否則會很鹹。喜歡甜口兒的，可以直接放糖進去。