1、臘肉去皮切片。
2、蒜去皮剁末。
3、南瓜去皮切小塊。
4、蔥切蔥花。
5、熟的五仁拌勻。(我放了花生,杏仁片,腰果,琥珀核桃,南瓜仁,蔓越莓)
6、熱油鍋,把蒜末爆香。
7、放臘肉煸出油。
8、放入南瓜炒。
9、放入一半的五仁炒勻。
10、放蠔油,鹽和大半碗水煮。
11、煮至南瓜軟身。(筷子能輕易扎入。)
12、最後撒上剩餘的五仁和蔥花即可。
13、香甜的五仁南瓜。