排骨香菇瘦肉粥怎麼做|排骨香菇瘦肉粥的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

排骨香菇瘦肉粥的做法步驟

• 1、準備珍珠米、排骨，瘦肉、香菇、冬菜、芹菜。

• 2、珍珠米洗乾淨放高壓鍋泡水排骨瀝水沖洗乾淨香菇泡發後切碎起鍋燒油爆香盛出備用瘦肉切沫備用取適量冬菜清洗兩遍備用姜切絲芹菜切碎備用。

• 3、將排骨、爆香的香菇、冬菜、薑絲一起放入剛剛泡的珍珠米高壓鍋裡面，然後蓋上蓋子壓30分鐘，然後開啟繼續開火煮滾，放入瘦肉，和鹽攪拌均勻即可，出鍋前把芹菜碎放裡面攪拌均勻即可上桌啦～