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蔥絲湯麵怎麼做|蔥絲湯麵的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:2.14W

“蔥絲湯麵”是一道簡單方便、快捷好味道早餐面,非常適合上班族。用掛麵、刀切面、手擀麵都可以,比較而言,掛麵更能體現出簡單方便的特點。調味料只要選擇自己喜歡的就可以。

食材明細

主料
  • 掛麵 (200克)
  • 蔥絲 (適量)
  • 雞蛋 (1個)
輔料
  • 牛肉粉 (1湯匙)
  • (2克)
  • 味極鮮 (1茶匙)
  • 清淡 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蔥絲湯麵的做法步驟

  • 蔥絲湯麵的做法 蔥絲湯麵怎麼做

    1、配製底料,碗中加入蔥絲、牛肉粉。

  • 蔥絲湯麵的做法 蔥絲湯麵怎麼做 第2張

    2、再加少許味極鮮生抽,一點點鹽,備用。

  • 蔥絲湯麵的做法 蔥絲湯麵怎麼做 第3張

    3、鍋燒開水,放入掛麵煮制。

  • 蔥絲湯麵的做法 蔥絲湯麵怎麼做 第4張

    4、煮制掛麵時,從鍋中盛出適量的湯,澆入備用的底料碗中。

  • 蔥絲湯麵的做法 蔥絲湯麵怎麼做 第5張

    5、再放入一個煮熟的雞蛋。(也可以不放)

  • 蔥絲湯麵的做法 蔥絲湯麵怎麼做 第6張

    6、把掛麵煮制到熟透。

  • 蔥絲湯麵的做法 蔥絲湯麵怎麼做 第7張

    7、撈出盛入碗中即可食用。

小竅門

1、也可以用雞粉,或者雞湯調味。
2、選擇圓條面比較好一些。