“當孩子們挑食時，就做這款藕餅吧，外酥裡香，五彩的繽紛，動手很簡單”
1、把木耳泡發，藕切成小丁，大蔥切碎，豌豆玉米拿出備用
2、先把藕丁焯一下水撈出、再把豌豆及玉米也焯水，木耳及火腿切小丁
3、把藕丁，木耳丁，玉米，豌豆，蔥一同等放進窗口裡
4、4加入普通的麵粉，比例應該是這些菜丁的4分之1，加入鹽，胡椒粉，香油，雞精等調料
5、磕進去二個雞蛋，一般看做的份量，如果量少的話，一個雞蛋也可以。
6、倒入涼水攪拌成麵糊，不要攪的時間太長，成糊無面粒即可
7、鍋內倒油，油四五成熱時，用勺把麵糊倒鍋裡，攤成圓餅形（整個攤成一張餅也可以，這是攤成小餅，一般小的孩子比較喜歡吃）
8、煎至兩面金黃色就可以出鍋了
9、噴香的藕餅就可以吃了，趁熱吃好吃
千里飄香谷
