五彩蛋怎麼做|五彩蛋的做法

“記得幾年前在外面吃過一次，前幾天做了一次沒有成功，今天成功了”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩蛋的做法步驟

• 1、找個乾淨的容器刷上油，把皮蛋用線分成4分擺入容器中。

• 2、把蛋黃蛋清分開，分別加入少許鹽。

• 3、火腿腸切成條。

• 4、把火腿腸擺在皮蛋上（家裡沒有火腿腸了我找的烤腸代替的）把蛋清跟鹽充分攪拌，攪拌好倒入容器中，上鍋冷水蒸10分鐘。

• 5、然後再把蛋黃打散倒入容器繼續上鍋蒸30－40分鐘。

• 6、取出來晾涼切片就👌。