五丁燒麥怎麼做|五丁燒麥的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五丁燒麥的做法步驟

• 1、原料

• 2、三分之二糯米+三分之一大米一起煮

• 3、煮熟的糯米飯趁熱攪拌開吹涼待用

• 4、竹筍切丁和玉米青豆一起過水

• 5、豬肉和香菇切丁待用

• 6、熱鍋冷油下豬肉放少量料酒炒至變色

• 7、放入香菇

• 8、香菇炒至變色加入筍丁玉米青豆

• 9、放入生抽老抽味精在加適量水

• 10、倒入糯米飯炒勻至水乾

• 11、盛出來吹涼待用

• 12、一個手託底一個用虎口把餃子皮往上推

• 13、包燒賣

• 14、上蒸鍋蒸10分鐘即可

• 15、五丁燒麥