五彩饅頭丁怎麼做|五彩饅頭丁的做法

“早晨開啟冰箱發現主食只有白饅頭，可是又不是很想吃白饅頭，那不如就給饅頭來個變身吧！
五彩饅頭丁不僅色彩搭配比較好，營養也很豐富，就算是外貌協會資深會員也會喜歡噠！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩饅頭丁的做法步驟

• 1、準備好所需食材：前一天晚上蒸了一鍋饅頭

• 2、兩個饅頭切丁備用，手工饅頭切的時候掉渣很少

• 3、胡蘿蔔去皮洗淨後切丁備用

• 4、西蘭花洗淨後用刀分成小朵

• 5、紫甘藍洗淨後切小塊

• 6、兩個雞蛋打入碗中攪拌均勻

• 7、將切好的饅頭丁放入蛋液中，用筷子攪拌均勻，讓饅頭丁充分吸收蛋液，變成金黃色

• 8、炒鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油15ml，油熱後放入切好的蔥花炒出香味

• 9、下入饅頭丁中火煎炒

• 10、饅頭丁煎至金黃，下入胡蘿蔔丁

• 11、翻炒均勻後下入西蘭花

• 12、翻炒均勻後調入南德調味料1g、鹽2g

• 13、加入紫甘藍塊兒

• 14、翻炒均勻即可關火

• 15、色彩誘人、營養豐富的五彩饅頭丁就做好了

小竅門

1、一定要準備好配菜後再把饅頭丁加入雞蛋液中，加得太早饅頭丁會被雞蛋液泡軟。
2、配菜沒有標配，看冰箱裡的食材隨意搭配就行了，例如火腿腸、雞胸肉、蝦仁、黃瓜、圓白菜這些都可以。
3、胡蘿蔔和西蘭花提前焯水可以減少烹飪時間。
4、南德調味料稍微有一點點辣，如果給小朋友吃的話，就省略吧。