醬雞蛋木耳拌意麵怎麼做|醬雞蛋木耳拌意麵的做法

“意麵中式吃法”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬雞蛋木耳拌意麵的做法步驟

• 1、木耳泡發，切成末

• 2、蔥切末，放入打散的雞蛋中攪勻

• 3、蠔油、黃豆醬、甜麵醬放入小碗中，加半碗水調勻

• 4、鍋中放油燒熱，放入雞蛋，定型後撈出備用

• 5、底油炒木耳碎

• 6、翻炒片刻加入醬汁

• 7、煮至湯即將收盡加入雞蛋，把雞蛋鏟碎，關火

• 8、湯鍋放水，涼水放入意麵，煮開後調小火煮8分鐘，撈出，澆上炒好的雞蛋木耳