蔬菜皮餛飩怎麼做|蔬菜皮餛飩的做法

“現在孩子經常會挑食，不太喜歡吃蔬菜。如何解決這些問題？這款多彩的蔬菜餛飩不管大人還是小人看到都喜歡吃了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

蔬菜皮餛飩的做法步驟

• 1、首先將麵粉分四份各125g加入四種不同的汁，搓成麵糰。因為壓面機需要幹易壓，所以麵糰有點硬沒關係。

• 2、先放入手工壓面機1檔來回壓平。

• 3、四種不同色重疊的皮按0.5cm切條,三條合在一起.

• 4、三條空隙連線處涮點水易連線,輕輕壓過,進入壓面機1檔壓一次

• 5、壓面機共6檔,進入第3檔再壓一次,這種皮厚度可以適合製作麵條以及餃子皮.

• 6、將剛入3檔的皮放入6檔,這種厚度皮適合包餛飩.

• 7、將肉餡加入烤肉醬及其它你喜歡的調料

• 8、蔬菜餃子也行

• 9、還可以做成各種蔬菜雞蛋麵條,吃起來感覺很QQ的.

小竅門

製作時間較長,必須有一臺壓面機,市場上這種手工壓面機價位60-80元不等.