1、香菇摘洗乾淨切片
2、瘦肉洗淨切絲
3、鍋里加油燒熱放入肉絲翻炒
4、放入香菇翻炒
5、加入鹽和味精翻炒兩分鐘(一定要把香菇炒軟)
6、加入兩碗水燒開
7、放入細面煮五分鐘
8、起鍋前加一大勺生抽和幾滴香油
9、成品