1、煮鍋加水,水開後,放入掛麵。
2、水再次燒開後,加入兩勺涼水,反覆兩三次。
3、待麵條煮熟,放入食鹽。
4、撒上白胡椒粉。
5、將麵條撈出到大碗裡,淋上生抽拌勻。
6、將香菇滑肉湯倒入碗中。
7、香菇滑肉面。