1、老南瓜去皮。
2、蒸熟。
3、掏成南瓜泥。
4、南瓜泥里加進豆漿渣,糯米粉,糖。
5、揉勻。
6、取少許壓扁。
7、放進熱油鍋裡油炸。
8、翻面。
9、炸至浮起。
10、炸空心,炸金黃即成。
11、看看空心餅,香香脆脆的。