“又收到一堆鴿子,繼續吃鴿子。鴿胗等是單獨做菜來的。”
1、鴿子處理乾淨焯水。
2、水開即可。
3、洗淨浮末。
4、放砂鍋裡,加純淨水。
5、山藥去皮洗淨,切段冷水浸泡。
6、取靈芝。
7、洗淨靈芝,放鴿子裡,大火燒開轉中小火煮20分鐘。
8、撈出山藥。
9、放鴿子裡。
10、放食鹽,再燉20分鐘即可。
11、成品。