準備時間:
40分鐘 烹飪時間:
40分鐘芝麻山藥糯米餅是一道風味獨特的傳統小吃,受到很多人的喜愛。這道小吃以山藥粉和糯米粉作為主料,輔以白芝麻,外表其貌不揚,但入口生香,越咀嚼越濃烈。同時,山藥還有降低血糖、健脾養胃、促進消化、增強體力等功效,也是一道風味獨特的養生小吃。
主料
山藥 :
適量糯米粉 :
1根白芝麻 :
適量 輔料
油 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
山藥洗淨蒸熟;
去皮;
碾成泥山藥;
加入白糖,糯米粉;糯米粉的用量根據山藥泥的溼度調整,要可以和成麵糰;
和成麵糰;
取一小塊,揉圓;
按扁,裹上一層芝麻;
電餅鐺刷少許油,煎幾分鐘即可;
香甜可口的芝麻山藥糯米餅。