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莧菜雞蛋菜餅怎麼做|莧菜雞蛋菜餅的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:4.41K
莧菜雞蛋菜餅的做法 莧菜雞蛋菜餅怎麼做

用莧菜汁和麵、莧菜做餡,烙了幾張菜餅,賣相和口感都還不錯。

食材明細

主料
  • 麵粉 (230g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 莧菜 (110g)
輔料
  • (適量)
  • 原味 口味
  • 其他 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

莧菜雞蛋菜餅的做法步驟

  • 莧菜雞蛋菜餅的做法 莧菜雞蛋菜餅怎麼做 第2張

    1、莧菜清洗乾淨

  • 莧菜雞蛋菜餅的做法 莧菜雞蛋菜餅怎麼做 第3張

    2、水開焯燙莧菜

  • 莧菜雞蛋菜餅的做法 莧菜雞蛋菜餅怎麼做 第4張

    3、取莧菜汁加適量麵粉和成麵糰餳10分鐘

  • 莧菜雞蛋菜餅的做法 莧菜雞蛋菜餅怎麼做 第5張

    4、將焯燙過的莧菜晾涼後切碎

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    5、加到炒散的雞蛋裡

  • 莧菜雞蛋菜餅的做法 莧菜雞蛋菜餅怎麼做 第7張

    6、加少許鹽拌勻

  • 莧菜雞蛋菜餅的做法 莧菜雞蛋菜餅怎麼做 第8張

    7、將餳過的麵糰取出揉勻分成三份

  • 莧菜雞蛋菜餅的做法 莧菜雞蛋菜餅怎麼做 第9張

    8、分別擀成較大的圓餅

  • 莧菜雞蛋菜餅的做法 莧菜雞蛋菜餅怎麼做 第10張

    9、將餡料鋪在圓餅的1/2處

  • 莧菜雞蛋菜餅的做法 莧菜雞蛋菜餅怎麼做 第11張

    10、包起來捏出花邊

  • 莧菜雞蛋菜餅的做法 莧菜雞蛋菜餅怎麼做 第12張

    11、三個都做好

  • 莧菜雞蛋菜餅的做法 莧菜雞蛋菜餅怎麼做 第13張

    12、預熱電餅鐺放上餅胚

  • 莧菜雞蛋菜餅的做法 莧菜雞蛋菜餅怎麼做 第14張

    13、兩面烙至起餎餷烙熟即可