1、馬齒莧清洗乾淨。
2、馬齒莧切碎放入鍋中。
3、打入一個雞蛋。
4、加鹽和十三香。
5、加雞精。
6、加蔥花。
7、加蝦皮。
8、加麵粉。
9、加適量水攪拌均勻。
10、鍋中刷油倒入麵糊攤平。
11、煎制兩面金黃即可。
12、切塊裝盤完成。