“馬莧菜具有非常高的營養價值和藥用價值,可以清熱祛火、補氣益血、最重要的是還可以疏通大小腸,對於食慾不振的人非常有好處。今天用它做了麵餅!”
1、網購的馬莧菜,處理乾淨
2、放入鍋中焯水
3、撈出切小
4、取一大碗加入麵粉、雞蛋、鹽、白胡椒粉、五香粉、雞粉和適量清水
5、攪拌均勻成厚糊
6、加入切小的馬莧菜
7、攪拌均勻
8、小鍋中倒入少許油加熱後舀入一勺麵糊
9、等邊緣翹起翻面,兩面煎至金黃即可
10、這是煎好的麵餅
11、成品圖
第一次吃馬莧菜,口味有點酸