西紅柿的做法中,尤其家常而且惹人喜歡的就是西紅柿炒雞蛋,顏色濃郁,色澤鮮豔的西紅柿最好是要充分的將西紅柿汁燉煮開來的,雞蛋也不能炒制的過老,這樣西紅柿炒雞蛋才會酸甜可口,如果喜歡甜食的話可以多加上點白砂糖調味。
主料
輔料
具體步驟
切蔥花,打雞蛋,雞蛋打勻,西紅柿切好。
熱油,炒雞蛋炒成蛋花。
炒出蔥花香,放入切好的西紅柿和熟雞蛋拌勻,就可以出鍋了。