1、剩米飯適量。
2、包菜洗淨控水。
3、包菜切碎。
4、泡發好的木耳切碎。
5、火腿切小丁。
6、鍋裡注油燒熱,下蔥花和火腿丁,翻炒幾下。
7、下包菜和木耳,翻炒至包菜斷生。
8、加入剩米飯。
9、調小火,用鏟子把成團的米飯鏟散。
10、調大火,把米飯和菜炒均勻,加鹽調味。
11、炒勻即可。