1、食材,泡發的木耳,包菜,胡蘿蔔,
2、全部切絲
3、水開加點鹽焯水,加鹽可以入底味,使菜不變色
4、撈出涼涼,擠去水份
5、蒜切碎,香菜,小米辣切碎
6、鍋中炸花椒油
7、撈去花椒,下入蒜末煸香
8、在菜里加入生抽,適量的鹽糖,雞精,香菜,小米辣,把炸好的蒜油倒入,拌勻
9、成品!簡單低脂,比炒的好吃!
10、成品!