“吃膩了清湯白粥,今天做一碗鮮香撲鼻的肉末筍丁粥,肉的鮮加上筍特有的鮮真的是美味無比。”
2、鍋中倒入粥小火煮沸,煮的時候要不停翻底,以免糊鍋。待粥煮沸後加入肉末、料酒繼續慢慢攪拌至肉末變色,然後加入鹽攪拌。
3、再加入筍丁,繼續慢慢攪拌
4、最後加入鹹菜和雞精翻拌即可關火,加入雞精,撒上胡椒粉即可出鍋,鮮香撲鼻,孩子最愛吃啦!
因為加了鹽,所以在放鹹菜之前可以把鹹菜洗一下,去掉點鹹味。或者適當控制用鹽量也是可以的。