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發表於:2024-01-11
“吃膩了清湯白粥,今天做一碗鮮香撲鼻的肉末筍丁粥,肉的鮮加上筍特有的鮮真的是美味無比。”食材明細主料大米粥(2碗)鹹菜(適量)肉末(適量)鮮冬筍(半個)輔料胡椒粉(少許)蔥末(少許)鹽(1小勺)雞精(少許)料...
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發表於:2024-03-01
“很好吃的一款包子”食材明細主料筍(適量)雪菜(適量)豬肉(適量)發酵麵糰(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香乾(適量)香菇(適量)香蔥(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)蠔油(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
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發表於:2024-02-23
“燒賣宛若鮮花一樣在蒸籠中綻放,小心翼翼夾起一個,輕啄,鮮甜的汁水四溢,皮薄而有嚼勁,餡料中的肉與筍完美融合,製造出鮮而不膩的口感,讓你一口接一口,停不下來。”食材明細主料豬肉餡(200克)輔...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料豬肉末(適量)蔥(少許)姜(少許)蒜蓉(3瓣)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(2滴)醬油(適量)雞精(適量)白砂糖(適量)豆瓣醬(2小勺)豆油(適量)鹽(適量)輔料茄子(2個)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常...
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發表於:2024-02-24
“簡單營養的西葫蘆丁,胡羅卜丁和土豆丁炒肉末拌麵。”食材明細主料胡羅卜(2個)馬鈴薯(1)西葫蘆(1)肉末(半磅)輔料蒜粒(適量)蘑菇(適量)配料祁縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-02-26
“這道鮮筍雞蛋餅簡單易做、色澤金黃、饞人慾滴、非常美味,既可當下酒菜,又可當零食。”食材明細主料鮮筍粒(200克(1/3條鮮筍))雞蛋(3-4個)輔料麵粉(半杯)鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-02-10
“在根莖食物中,蓮藕含鐵和大量的維生素C食物纖維,生藕能消瘀清熱、除煩解渴、止血健胃;而熟藕補心生血、養胃滋陰、健脾益氣、滋養強壯的食補佳品,適合脾胃虛弱、氣血不足的女性,這樣我們...
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發表於:2024-02-27
“常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料瘦肉(適量)萵筍丁(適量)輔料鹽(適量)油(適量)香豆豉(適量)辣椒(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍丁炒瘦肉的做法步驟1、瘦肉,鮮萵筍。2、萵筍去皮切丁,瘦肉切片,辣椒切...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料蘆筍(8根)肉末(100g)輔料油(20g)鹽(4g)料酒(20g)薑絲(5g)糖(4g)水(50g)澱粉(5g)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘆筍肉末的做法步驟1、肉沫放料酒,糖,澱粉,攪拌均勻醃製10分鐘。2、蘆筍去皮,洗...
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發表於:2024-02-01
“肉末茄子的做法各地都有很多種,我也沒研究其他怎麼做的,就按照家常的口味來一個吧,國慶了紅紅火火的祝大家節日快樂。”食材明細主料茄子(2-3根)輔料肉末(1吧)紅辣椒(10根)姜(1小勺)蒜(1顆)生抽(1...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料肉末(適量)北豆腐(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常肉末豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊。2、肉末加鹽...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料韭黃(350克)肉末(100克)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常菜肉末韭黃的做法步驟1、提前準備好所需的食材。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火...
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發表於:2024-01-03
“自己做的筍丁肉包,又大又有料,豬肉鮮美,筍丁爽脆,麵皮鬆軟,咬一口還有湯汁!”食材明細主料夾心肉(500克)竹筍(1根)輔料胡椒粉(少許)姜(1塊)蔥(適量)糖(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)老抽(1勺)包子皮中筋粉(500克)酵母(5...
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發表於:2024-01-04
“小朋友特別喜歡的”食材明細主料土豆(適量)肉末(適量)火腿腸(適量)西紅柿(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蔥(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末土豆丁的做法步驟1、菜切好。2、土豆片...
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發表於:2024-01-28
“現在的菜真不好買~~~不管應不應季,蔬菜的品種倒是數不勝數,但是價格就讓人咋舌了~~~平常最多兩三塊的菜,都漲成八九塊~~~~而長期下館子的朋友更是肉疼,一頓幾十塊去了,卻還吃不出個什麼味...
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發表於:2024-01-07
“喜歡韓國辣醬的味道啊,正當春筍流行,加上筍丁配點肉末,這麼一盤配個米飯,絕配”食材明細主料春筍(250克)肉末(100克)豌豆粒(50克)輔料韓國辣醬(2勺)生抽(1勺)白糖(1勺)蒜末(3克)香蔥(1根)微辣(口味)炒(工藝)...
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發表於:2024-02-29
“這是一道微辣的下飯菜,拌飯拌麵都好吃。茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等,是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P,100克紫茄中的含量高達720毫克以上,不僅在蔬菜中...
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發表於:2024-02-25
“那天去吃了KFC的雪菜筍丁粥,覺得多少有些失望,回來正好收到史雲生高湯,所以就自己做了個,自我感覺很良好,感覺比外面的味道好,料也足,清爽很適合炎熱的夏天”食材明細主料大米(100克)筍(2小根)...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料竹筍(適量)雞脯肉(適量)大米(適量)輔料蔥花(少許)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍丁雞肉粥的做法步驟1、竹筍對半切開去掉外面...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料芹菜(適量)尖椒(適量)剁椒(適量)鹽(適量)洋蔥(適量)姜(適量)油(適量)雞精(適量)輔料麵條(適量)肉末(適量(用生粉、醬油醃製))微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常肉末拌麵的做法步驟1、先把所...
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發表於:2024-01-08
“生煎包非常美味,而且一顆一顆圓滾滾的,緊緊圍成一鍋,是不是也象徵著團圓呢,家人都很愛吃哦。”食材明細主料豬肉餡(一碗)冬筍(一個)麵粉(400克)清水(適量)輔料酵母粉(4克)蔥花(一把)蠔油(適量)醬油(適量...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料竹筍(適量)肉末(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)白糖(適量)鮮醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末竹筍的做法步驟1、竹筍切滾刀塊,焯水三分鐘撈出過冷水...
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發表於:2024-02-26
“這是一道很下飯的菜哦,做起來也非常簡單,因為我只會做簡單的菜,嘿嘿。”食材明細主料藕(適量)肉末(適量)輔料蔥花(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕丁肉末的...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料茄子(適量)肉末(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)香醋(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末茄丁...