春天吃牛肉是發性的嗎

不是。牛肉含有豐富的蛋白質，不論什麼季節都可以吃，牛肉現切的比冰凍過的口感更好，因此食用鮮牛肉最佳。牛肉吃法多樣，可以蒸、煎、炸、烤、煮、燒、燉、燜。在中餐中牛肉以燉、燒的形式出現最多，番茄牛腩、紅燒牛肉都是經典的牛肉家常做法。