1、百香果取出果肉,獼猴桃去皮切小丁,加入冰糖放入鍋中。
2、裝果醬的瓶子用開水燙過消毒。
3、開小火,開始煮果醬。
4、撇去泡沫。
5、煮至果醬濃稠關火。
6、趁熱裝入乾淨的瓶子中,冷卻後冷藏,儘快食用。
煮果醬的全程要勤攪拌,小心糊鍋。糖量根據自己口味增減。