天津豆腐腦的做法 天津豆腐腦（家常版） 天津豆腐腦怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

天津豆腐腦的做法步驟

• 1、黃花菜去根洗淨泡發、木耳洗淨泡發、香菇洗淨（幹香菇需洗淨泡發），準備好備用。

• 2、鍋中放水煮大料。

• 3、麻醬倒油適量攪勻備用。

• 4、把泡好的木耳、香菇、黃花菜切小碎丁，蒜切碎放入碗中倒少許熟水，盒豆腐開啟倒入碗中控出多餘水分，食材都準備好備用。

• 5、待大料煮出香味，把切好的木耳、黃花菜、香菇同時倒入鍋中。

• 6、依次放入濃湯寶和鹽，攪拌。

• 7、倒入少許醬油。

• 8、淋入適量水澱粉，水澱粉熟關火，滷好備用。

• 9、不想早起，只有早餐才能吃上的豆腐腦，簡單美味又衛生。有愛吃花椒油的朋友可以在調個小料，起鍋炸點花椒油，熱花椒油澆在醬油上。豆腐可以稍微熱一下吃著更加美味。

• 10、圖省事我就沒弄花椒油，把滷淋在豆腐上，麻醬和蒜汁再淋上，天津味的豆腐腦就做好了。